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Nuestra
Carta
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Ensalada
natural: Lechuguitas especiales, (Hoja de Roble, lollo, rosso), mango,
nueces, zanahoria, tomate, maíz. Puedes pedir que te la pongamos con
nuestra vinagreta de frambuesas si lo deseas.
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8,50
€
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Ensalada
Templada: Espinacas tiernas, albahaca, bacon crujiente, nueces, pasas y
queso de cabra.
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9,00
€
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Ensalada
Passionata Hoja
de roble, rúcula, jamón de pato, peras, tomate cherry con helado de
mango y vinagreta de frambuesas.
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9,00
€
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Ensalada
Mares del Norte: Hoja
de robre, lollo rosso, salmón ahumado, tomates cherry y naranja con
muselina de aceitunas negras y anchoas.
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9,00
€
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Salmorejo
cremoso y delicioso con almendra frita, un toque diferente y especial
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7,50
€
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Carpaccio
de ternera ahumada con tomate natural rallado, sésamo y queso parmesano.
Italia en CMLC
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9,50
€
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Paté
de bacalao, ajo y piñones, con tostadas y nuestro aceite de oliva virgen.
Para los manchegos, entendámonos, el ajo arriero que hacen vuestras
abuelas
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9,00
€
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Risotto
de shitakes, parmesano y lascas de foie. No se puede aguantar lo rico que
está.
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9,50
€
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Quesadillas
rellenas de bacon y maíz con queso cheddar y guacamole casero
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9,00
€
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Tarta
de puerros y parmesano con ensaladita. Caserita, como toda nuestra cocina
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7,50
€
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Crujiente
de
queso brie, con confitura de tomate y cayena.
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9,80
€
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Lasaña
casera de pesto, tres quesos y setas salvajes. Un plato único que
sólo podrás encontrar en CMLC
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9,50
€
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Pasta
luego: Paquetitos de pasta rellenos de queso y pera sobre crema de
parmesano y aceite de rúcula
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9,00
€
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Tempura
de langostinos y verduras con salsa ligera de soja y mostaza
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10,50
€
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Milhojas
de
mousse de foie de pato, queso de cabra, manzanas al oporto y
caramelo de vinagre de Módena.
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9,50
€
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Láminas
de berenjena, jamón york y queso gratinadas con mozzarella. Una delicia
para los que somos como niños
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8,50
€
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Huevos
estrellados, sobre nuestras patatas chip caseras. Puedes acompañarlos con
crujiente de jamón, morcilla o chorizo
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9,00
€
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Hamburguesa
de merluza: sobre salsa casera de tomate, con tempura de calabaza y salsa
de soja y miel
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10,00
€
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Ventresca
de atún con queso de albahaca, mezcla de batata y calabaza y aceite de rúcula
y miel
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10,00
€
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Milhojas
de Bacalao con láminas de cítricos, confitura de cebolla, salsa de
naranja y cointreau
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11,00
€
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Pulpitos
de calamar y bacon con batata caramelizada y alioli de cilantro
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9,50
€
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Pollo
Indio: Taquitos de pollo macerados en yogur y
tandoori cocinados en mantequilla y nata, acompañado de arroz
basmati con anacardos. También exclusivo y exquisito.
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9,80
€
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Confit
de pato con patatas en su propio jugo, pera al gorgonzola y aceite de
frutos rojos.
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11,00
€
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Estoyadieta:
Pechuga de pollo a la plancha con limón y verduras a la parrilla
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9,50
€
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Cochinillo al horno deshuesado sobre patatas confitadas con su crujiente en salsa de
mostaza y miel y puré de manzana
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11,00
€
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Escalopines
de ternera con salsa de Pedro Ximénez,
lascas de foie y cintas al huevo
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10,00
€
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Hamburguesa
de ternera, queso crema y mezcla de especies con pisto agridulce
y patatones. Hamburguesa de las de verdad
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10,00
€
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Carne
argentina, esteee ... ¿ Viste? : Un buen corte de ternera de importación,
(250 grs.), en el punto que tú nos indiques previamente, acompañada de
dos salsas: Una de roquefort y fresas y la otra, típica del cono sur:
Chimichurri. Como guarnición, patatas al rescoldo y una mantequilla
especial de remolacha.
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13,50
€
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Solomillo
de Novillo Argentino:
Te
lo preparamos con cebollitas francesas caramelizadas en vino tinto, un puré
casero, espárrago verde en
tempura.
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18,00
€
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Noestoyadieta:
200 grs. de entraña de ternera acompañada de nuestras patatas chip
caseras, huevo frito, taquitos de jamón y pimientos del piquillo.
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12,00
€
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Pastel
de chocolate con helado de dulce de leche y chocolate caliente por encima:
Un clásico de Como me lo Como
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4,50
€
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Fondant
templado de chocolate amargo con salsa de chocolate blanco y toque de
toffee
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4,50
€
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Lasaña
de mousse de arroz con leche: Para los que creéis que lo habéis probado
todo, algo sorprendente. Un hallazgo turbador.
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4,20
€
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Espuma
de chocolate: Más esponjosa que la mousse de chocolate tradicional con un
toque de polvitos mágicos que solo nosotros conocemos.
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4,00
€
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Sorbete
de Baileys
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4,50
€
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Helados
de alucine: Los hay de manzana con vinagre de módena, menta-chocolate, pétalos
de rosa, cactus, dulce de leche.......
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4,00
€
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Tiramisú:
No
es el clásico. Algo más que un postre.
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4,00
€
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Tarta
de queso fresco, regada con salsa de dulce de leche
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4,50
€
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Tarta
de calabaza, con salsa de Kiwi
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4,00
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Carpaccio
de frutas de temporada con helado de yogur búlgaro
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4,50
€
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