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Degustación
de entrantes
Ensalada
Passionata Hoja
de roble, rúcula, jamón de pato, peras, tomate cherry con helado
de mango y vinagreta de frambuesas
Timbal
de
escalibada, y bacalao al ajoarriero y piñones, con tostadas y
nuestro aceite de oliva virgen
Arroz
cremoso de
pulpo a la gallega con aceite de gambas y queso curado
Cestillo
crujiente: con
queso brie, croquetas de odasleó y tempura vegetal (calabaza,
pimiento rojo y berenjena) y dipp de confitura de tomate casera..
Tartar
de salmón con guacamole y huevas de mar
Lasaña
casera de
pesto, tres quesos y setas salvajes. Un plato único que sólo
podrás encontrar en CMLC
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